Pão de Deus

INGREDIENTES:

150ml leite

100ml água

1/2 colher (chá) de sal

100gr açúcar

100gr manteiga

600gr de farinha tipo 65

1 collher (sopa) farinha custard (para ficar com uma cor amarela)
1 saqueta de fermento de padeiro

Para o recheio:

150gr coco ralado

6 colheres (sopa) açúcar

2 ovos + 2 gemas

50gr leite

PREPARAÇÃO:

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem apresentada.
Escolher o programa - Amassar

Quando terminar, retirar da máquina e dividir a massa em duas partes ou em bolas mais pequeninas.

Deixar levedar cerca de 30 minutos.

Pincelar com gema de ovo e cobrir com a mistura de coco.

Levar ao forno a 180º até dourar.