Morangos Escondidos

INGREDIENTES:

500gr morangos

100gr açúcar

3dl leite

30gr manteiga

1limão

2 claras

1 colher (sopa) de farinha custarda

Canela em pó

PREPARAÇÃO:

Cortar os morangos aos quartos. Juntar metade do açúcar e o sumo de limão e mexer.

Levar a manteiga ao lume e quando estiver derretida juntar a farinha custarda.

Mexer e regar com o leite.

Deixar engrossar.

Bater as claras em castelo e juntar as claras ao creme. Envolver delicadamente.

Distribuir os morangos por 4 taças de ir ao forno e por cima colocar o creme.

Levar ao forno (200º) durante 20 minutos.

Servir polvilhado com canela em pó.