Lasanha de Carne

INGREDIENTES:

600 g de carne de porco picada

500ml molho bechamel

2 cebolas picadas

5 dentes de alho

1 dl de azeite

2 dl de vinho branco

1 dl de polpa de tomate

sal e pimenta

1 folha de louro

Massa de lasanha q.b.

Queijo ralado q.b.

PREPARAÇÃO:

Refoga-se o alho picado e a cebola, no azeite.

Quando estiver refogado adicionar a carne picada e mexer bem.

Adicionar o vinho branco, a polpa de tomate e os temperos.

Deixa-se cozer lentamente mexendo regularmente.

Untar um pirex com manteiga, cobrir o fundo com massa de lasanha, depois carne picada e um pouco de molho bechamel.

Cobrir novamente com a massa de lasanha e repetir as operações no mínimo mais duas vezes. Finalizar sempre com molho bechamel.

Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

NOTA: Apesar de nas embalagens da massa de lasanha dizer que não necessita de cozer previamente, eu opto por dar sempre uma ligeira cozedura.