Torta de Carne Recheada

INGREDIENTES:

1 alho francês

1 cenoura

800gr de carne picada

1 embalagem sopa de cebola

1 colher (sopa) de maionese

150gr de queijo em fatias

3 ovos cozidos

150gr bacon em fatias

PREPARAÇÃO:

Ligar o forno a 200º.

Cortar o alho francês em rodelas, lavar e escorrer bem.

Ralar a cenoura em fios.

Misturar muito bem a carne picada com a sopa de cebola e a maionese.

Espalhar o preparado sobre um rectângulo de folha de alumínio.

Por cima espalhar as fatias de queijo, os ovos cozidos (cortados às rodelas), o alho francês e a cenoura ralada. Eu optei por colocar também umas uvas passas.

Enrolar como se fosse uma torta, com a ajuda do papel de alumínio, e por cima dispôr as fatias de bacon levemente sobrepostas. Eu tinha pouco bacon, por isso coloquei no rolo sobre o comprimento, mas deve ser colocado no sentido do corte das fatias.

Embrulhar o rolo no papel de alumínio e levar ao forno durante cerca de 40 minutos. Passado esse tempo abrir o alumínio e deixar tostar um pouco.