Uma sobremesa bem fresquinha.... e óptima para cortar sabores!!
Estava optima mas para a próxima vez vou experimentar de outra maneira para ver como fica... vou substituir as natas e o açúcar por uma lata de leite condensado...
INGREDIENTES:
4 ovos
8 colheres (sopa) de acuçar
1,5dl sumo de limão
Raspa de 1 limão
4 folhas de gelatina
2dl natas
PREPARAÇÃO:
Colocar a gelatina de molho em água fria uns 5 minutos. Passado esse tempo, escorrer bem e colocar no microondas uns 20 segundos para derreter. Deixar arrefecer um pouco e juntar ao sumo do limão.
Bater as gemas com o açúcar e a raspa do limão até obter um creme.
Misturar o sumo de limão.
Bater as natas e juntar.
Bater as claras em castelo e incorporar no creme delicadamente.
Levar ao frio para solidificar.
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