Espinafres Salteados com Bacon

Adoro estes espinafres! São um optimo acompanhamento...

INGREDIENTES:

1 molho de espinafres

1 colher (sopa) de manteiga

0,5dl azeite

3 dentes de alho

100gr bacon

Sal e pimenta

PREPARAÇÃO:

Cozer os espinafres: Colocar água a ferver numa panela e levar ao lume.
Quando estiver a ferver, juntar os espinafres e deixar cozer 5 minutos.
Escorrer e deixar arrefecer. Espremer muito bem.

Misturar numa frigideira o azeite com a manteiga. Adicionar o alho às fatias e o bacon. Deixar fritar um pouco.

Envolver os espinafres e temperar com sal e pimenta.