Pastéis de Amêndoa

INGREDIENTES: (para 7/8 unidades)

250gr massa folhada

100gr miolo de amêndoa moído, com pele

150gr açúcar

1 colher (sopa) farinha

4 ovos

3dl leite

Raspa de 1/2 limão

1 colher (chá) canela em pó

PREPARAÇÃO:

Cortar rodelas de massa folhada e forrar as formas de alumínio.

Para o recheio, misturar todos os ingredientes com vara de arames.

Verter para dentro das formas, sem encher por completo.

Levar ao forno, a 200º, cerca de 25 minutos.

Retirar depois de cozidas, deixar arrefecer e desenformar.