08/02/2009

Pastéis de Amêndoa


INGREDIENTES: (para 7/8 unidades)


250gr massa folhada

100gr miolo de amêndoa moído, com pele
150gr açúcar
1 colher (sopa) farinha
4 ovos
3dl leite
Raspa de 1/2 limão
1 colher (chá) canela em pó



PREPARAÇÃO:

Cortar rodelas de massa folhada e forrar as formas de alumínio.

Para o recheio, misturar todos os ingredientes com vara de arames.
Verter para dentro das formas, sem encher por completo.
Levar ao forno, a 200º, cerca de 25 minutos.
Retirar depois de cozidas, deixar arrefecer e desenformar.

2 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Sóninha estes pasteizinhos têm um óptimo aspecto. Beijinhos e uma óptima semana...ah e eese lombinho com broa esta divinal...

belinhagulosinha disse...

soninha que lindos pasteis,jinhos queridaaaaaaaaa