12/07/2009

Leite Creme


Eu sei que é muito simples de fazer.... mas foi a 1ª vez que fiz!!!... e por isso resolvi publicar....


INGREDIENTES:

1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres Maizena
1 pau canela
1 casca de limão


PREPARAÇÃO:

Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.

Entretanto bater ligeiramente (com vara de arames) o açúcar com as gemas e a farinha.

Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.

Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos de farinha.

Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.

Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.

Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

10 comentários:

sonia disse...

iam iam...ja nao papo leite creme ha tanto tempo...mas sempre adorei.cremoso...maravilha

Smsn - artes e ideias disse...

OLÁ

não conhecia o blog, esta fantastico!!

vou voltar mais vezes!!!

convido a visitar:
http://smsnartes.blogspot.com/

Smsn - artes e ideias disse...

adoro leite creme!! nham nham

bjkas

Anabela disse...

Gostei do teu blog,visita o meu,bjs

Anabela disse...

Gostei do teu blog,visita o meu,bjs

Sabores de Aromas disse...

Que lindo leite creme.
é uma sobremesa que faço pouco.
mas gosto.

bjs

moranguita disse...

adoro leite creme. faço muito no inverno.
beijinhos

Saltapocinhas disse...

O leite creme é uma sobremesa deliciosa e simples.
Experimenta o meu: é a receita que a minha mãe faz, que por sua vez aprendeu do avô dela. Também é muito bom!

bjs

liliana disse...

Olá!!

Fiz esta receita e toda a família adorou!!! Deliciosa!!!

Liliana
http://docurasetravessuras.blogs.sapo.pt

Tiago Lopes disse...

fantastico......nao conhecia mas vou ser cliente..........eheh